agava Bio Vanilleschote vom Alor-Archipel MHD 22.10.24

Unsere Vanilleschote kommt aus Indonesien, genauer gesagt von den exotischen Alor Inseln.

Ein Hauch Exotik aus Indonesien

Unsere Vanilleschote kommt aus Indonesien, genauer gesagt von den exotischen Alor Inseln. Die Ureinwohner Indonesiens nennen diesen wunderschönen Ort auch “Pulau Alor”. Hier auf den Inseln wachsen unsere besonders aromatischen Vanilleschoten, die sich durch ihre Überlänge und ihr intensives Aroma auszeichnen.

Höchste Qualität durch sorgfältigen Anbau

Die indonesischen Vanilleschoten werden sorgfältig angebaut und erst bei voller Reife geerntet. Das sorgt dafür, dass die Vanilleschote ihr vollmundig süßliches Vanillearoma entfaltet. Jede Schote wird schonend gereift, um den hohen Vanillin-Gehalt und die feinen Geschmacksnuancen zu bewahren.

Nachhaltigkeit und Unterstützung der Bauern

Durch unseren langjährigen Kontakt zu unseren Partnern direkt vor Ort, unterstützen wir mit unserem gemeinsamen Projekt die Vanillebauern in Indonesien. Erfahre mehr über die nachhaltige Produktion und unsere Zusammenarbeit: Hier finden Sie mehr zu unserem Vanilleprojekt.

Unser Qualitätsversprechen

Wir bei greenist legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte. Unsere Vanilleschoten werden mit viel Sorgfalt angebaut und verarbeitet, um dir die besten Zutaten für deine Küche zu bieten. Mit einer Länge von ca. 20 cm und einem hohen Vanillin-Gehalt sind sie die perfekte Wahl für alle, die Wert auf intensives Aroma und hohe Qualität legen.

Fazit

Unsere Vanilleschote kommt aus Indonesien, genauer gesagt von den exotischen Alor Inseln. Die Schoten zeichnen sich durch ihre Überlänge und ihr vollmundig süßliches Vanillearoma aus. Durch unseren nachhaltigen Anbau und die Unterstützung der Vanillebauern vor Ort bieten wir dir ein Produkt von höchster Qualität. Genieße den intensiven Geschmack und die feinen Nuancen unserer Vanilleschoten und bringe ein Stück Exotik in deine Küche.

Unsere Vanilleschote kommt aus Indonesien, genauer gesagt von den exotischen Alor Inseln. Die Ureinwohner Indonesiens nennen diesen wunderschönen Ort auch “Pulau Alor”. Hier auf den Inseln wachsen unsere besonders aromatischen Vanilleschoten, die sich auch durch ihre Überlänge auszeichnen. Die indonesischen Vanilleschoten werden sorgfältig angebaut und erst bei voller Reife geerntet. Das sorgt dafür, dass die Vanilleschote ihr vollmundig süßliches Vanillearoma entfaltet. Durch unseren langjährigen Kontakt zu unseren Partnern direkt vor Ort, unterstützen wir mit unserem gemeinsamen Projekt die Vanillebauern in Indonesien.

Ganz im Osten des indischen Ozeans liegt das Alor Archipel, ein tropisches Inselparadies. Neben der Hauptinsel Alor gehört auch die kleine Schwester Panter sowie zwölf weitere Inselchen zu dieser Inselgruppe. Hier wird über die gesamten Inseln unsere feine Vanille auf 51 Plantagen angebaut und gepflegt. Momentan kümmern sich 60 Familien um die Plantagen, die sie schon seit mehr als 50 Jahren bewirtschaften. Neben der Vanillepflanze werden auch noch weitere Früchte und Gewürze angebaut. Es gibt eine Art Agroforstwirtschaft, wo unter anderem auch noch Nelkenbäume, Kokospalmen, Kaffee, Cashew und diverse Früchte angebaut werden. Für mehr Informationen finden Sie hier unser Vanille-Video: