
- Traditionelle Mühlentechnik
- Hochwertige Randschichten
- Perfekt für rustikale Brote, Brötchen und weitere Backkreationen
- 100% Bio
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Unsere Empfehlung
Antersdorfer Bio Roggenmehl Type 1150
Antersdorfer Bio Roggenmehl Type 1150 ist die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem vielseitigen und hochwertigen Mehl aus kontrolliert ökologischem Anbau sind. Es stammt aus deutschen Anbaugebieten und wird ohne chemische Zusätze oder Gentechnik produziert – so bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten.
Vielseitig einsetzbar für Brote und Brötchen
Mit dem Roggenmehl Type 1150 lassen sich nicht nur leckere Brote, sondern auch köstliche Brötchen zaubern. Das Mehl enthält wertvolle Randschichten des Korns, die für einen intensiven Geschmack sorgen. Ideal ist es für die Kombination mit anderen Mehlen, beispielsweise Weizenmehl, um besonders schmackhafte und saftige Backwaren zu kreieren.
Nachhaltig und hochwertig
Als Teil unseres Clean Eating-Konzepts legen wir bei greenist großen Wert auf die Qualität der Zutaten. Das Antersdorfer Bio Roggenmehl Type 1150 enthält keinerlei künstliche Zusätze oder Aromen und stammt ausschließlich aus Bio-Produktion. Damit kannst du sicher sein, dass du ein Produkt erhältst, das sowohl in der Herstellung als auch im Endprodukt höchste Standards erfüllt.
Ideal für deine Backkreationen
Dieses Mehl eignet sich hervorragend für alle, die sich kreativ in der Küche austoben und natürliche Zutaten verwenden möchten. Egal, ob du Roggenbrötchen, -brote oder andere Gebäckarten backen möchtest, dieses Mehl sorgt für ein tolles Ergebnis. Dank seiner fein gemahlenen Struktur lässt es sich wunderbar verarbeiten.
- 100% Bio-Qualität aus Deutschland
- Ideal für Brote und Brötchen
- Vielseitig einsetzbar mit anderen Mehlen
- Hochwertige, unraffinierte Zutaten
Mit Antersdorfer Bio Roggenmehl Type 1150 bringst du natürliche Qualität und Geschmack in deine Backwaren. Bei greenist achten wir darauf, nur Produkte anzubieten, die deine Ernährung auf natürliche Weise bereichern.
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Insgesamt enthält das Produkt 1 kg, was 56,67 BE entspricht
Antersdorfer Bio Roggenmehl Type 1150 Produktdetails
Bio Roggenmehl Type 1150
ROGGENMEHL Type 1150
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
1 kg
'ROGGENBRÖTCHEN 6 STÜCK 500 g Roggenmehl40 g Hefe3/8 l Milch1 TL Zucker1 TL Salz 100 g Roggenmehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe und Zucker in 1/8 Liter Milch auflösen, in die Mulde gießen, zu einem dünnen Vorteig verrühren, leicht mit Mehl bestreuen und abgedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Salz, restliches Mehl und Milch dazu geben, zu geschmeidigem Teig verkneten. Sollte der Teig zu trocken sein, noch wenige Tropfen Milch zufügen. Zu einer Kugel kneten und weitere 45 Minuten gehen lassen. Nochmals durchkneten, zu einer Rolle formen und in 6 gleich große Stücke teilen, Brötchen daraus formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Roggenbrötchen mit einem scharfen Küchenmesser über Kreuz leicht einschneiden, mit etwas Wasser bestreichen, im vorgeheizten Ofen bei 225°C ca. 18-20 Minuten backen.
Deutschland
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland
DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Die enthaltenen Zutaten stammen aus Deutschland
Kühl, trocken und dunkel lagern!
Kann in Spuren enthalten sein: DINKEL, GERSTE, HAFER, HASELNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN, Fructose, Kakao, Korriander, Mais, Zimt, Laut Rezeptur enthalten: ROGGEN
Das Mindesthaltbarkeitsdatum des aktuellen Lagerbestands ist 20.05.2026 oder länger
ANT-RGMHL
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Bewertungen für Antersdorfer Bio Roggenmehl Type 1150
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