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Unsere Empfehlung
Spielberger Bio Dinkel Spiralen
Guten Appetit mit unseren deutschen Dinkel-Nudeln aus Dinkelmehl 812. Der Dinkel stammt von Demeter-Landwirten aus der Region. Er wird in der Spielberger Mühle schonend vermahlen und nur wenige Kilometer entfernt rein traditionell verarbeitet. Die griffige Oberfläche verstärkt das Genusserlebnis der Soßen.
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Insgesamt enthält das Produkt 0,5 kg, was 30,58 BE entspricht
Spielberger Bio Dinkel Spiralen Produktdetails
Bio Dinkel Spiralen
DINKELMEHL Type 812* (eine Ur-Weizenart)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
500 g
Grundrezept: Dinkel-Spiralen in reichlich kochendem Salzwasser 5-7 Minuten kochen, sodass die Nudeln bissfest sind. Die leckeren Dinkel-Spiralen besitzen einen fein nussigen Geschmack und eignen sich für alle Nudelgerichte. Durch ihre gedrehte Form und die griffige Oberfläche, nehmen sie Soßen besonders gut aug. Sie schmecken mit verschiedensten Sugos und Soßen, aber auch in Nudelsalaten und Aufläufen. Durch ihre handwerkliche Fertigung sind sie besonders kochstabil und kleben nicht zusammen; Rezept: Dinkel-Spiralen mit Sahnelinsen: Zutaten: 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Rapsöl, 200 g Spielberger Linsen, 250 ml Gemüsebrühe, 250 g Sahne, 3 EL Crème fraîche, 400 g Dinkel-Spiralen hell, 1 Bund Bohnenkraut, 150 g Käse (z.B. Emmentaler), Salz, Pfeffer; Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und beides darin glasig dünsten. Linsen in einem Sieb abspülen, dann in den Topf geben und so lange mitbraten bis alle Linsen mit Rapsöl überzogen sind. Gemüsebrühe, Sahne und Crème fraîche dazu gießen und alles zugedeckt bei schwacher Hitze 30-40 Minuten garen bis die Linsen weich aber noch kernig sind. Zwischendurch immer wieder umrühren. Währenddessen Dinkel-Spiralen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Bohnenkraut waschen, trockenschütteln und hacken. Käse reiben. Kurz vor Ende der Kochzeit das gehackte Bohnenkraut zu den Linsen geben und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln abschütten, zusammen mit den Linsen anrichten und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite: www.spielberger.de
Deutschland
Deutschland
Spielberger GmbH, Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
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