ZS Verlag The Modern Taste of Ayurveda

Ayurveda trifft auf modernen Genuss: Dieses Kochbuch bringt die traditionsreiche Ernährungsweise in Einklang mit einem unkomplizierten Alltag. Statt strenger Regeln gibt es eine Fülle an kreativen, leicht umsetzbaren Rezepten, die auf saisonale Zutaten setzen und für jede Jahreszeit die passenden Aromen bereithalten.

Ayurvedische Küche neu gedacht

Ob Frühstück, Snacks, Lunch oder Abendessen – die über 90 Gerichte sind vegetarisch oder vegan und lassen sich einfach in den Alltag integrieren. Besonders praktisch: Die eigens entwickelten Masala-Mischungen sind auf die verschiedenen Jahreszeiten abgestimmt und machen das Würzen noch einfacher.

Einfach, ausgewogen, genussvoll

Die Rezepte setzen auf wenige, hochwertige Zutaten und sind für alle Dosha-Typen geeignet. So wird Ayurveda alltagstauglich, ohne auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten. Das Kapitel „The essence of ayurveda“ vermittelt zudem die wichtigsten Prinzipien dieser Ernährungsweise und zeigt, wie sie sich unkompliziert in moderne Gewohnheiten einfügen lässt.

Für Entdecker und Genussmenschen

Dieses Buch richtet sich an alle, die mit ayurvedischer Küche experimentieren möchten, ohne sich durch komplizierte Regeln einzuschränken. Stattdessen stehen Genuss und Einfachheit im Vordergrund – mit Rezepten, die Freude am Kochen und Essen vermitteln.

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